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关于我

释教晖法师(释迦悟本),1969年生,祖籍福建晋江。现任晋江福林禅寺监院、晋江梅福禅寺住持、晋江璧山禅寺住持、晋江妙宝念佛会导师、晋江佛教协会理事,清华大学佛教高级研究班在读生,美国北方大学文化艺术博士、商业管理硕士。

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给月饼配个“好伴侣”  

2012-07-20 14:10:11|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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给月饼配个“好伴侣” - 妙宝斋 - 妙宝斋

 

   中秋月圆, 柚子正是当令, 习惯上也是边剥柚子﹑吃月饼, 边赏月话家常。不过月饼的口味推陈出新, 不妨用点想象力, 为月饼找个新伴。

  月饼加茶吃出健康

  营养师曾玲建议:一天食用量最好不超过一个, 每次只吃下一小块, 且不宜同时搭配含糖高的汽水﹑可乐或果汁等饮料; 在食用月饼的同时, 必须减少米饭及油脂的摄入, 以平衡饮食量, 或多吃富含维他命C和纤维素的柚子, 柚子浅尝即可, 不可多吃。吃月饼时饮茶, 既有助于消化, 解油腻, 又能增添品尝时的乐趣和气氛。

  葡萄美酒黑咖啡若是豆沙﹑枣泥等馅甜味浓的月饼, 由于本身就很腻人, 可以搭配爽口略涩的红酒或是不加奶的咖啡。如果甜馅的味道浓郁, 可考虑搭配浓茶﹑烈酒, 来更新味蕾的感受。

  茶汤爽口啤酒香像火腿﹑卤肉等咸月饼, 可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣, 配啤酒也不错。茶月饼不管是红茶﹑绿茶, 最好以原汤化原食的原则搭配。

给月饼配个“好伴侣” - 妙宝斋 - 妙宝斋

  如何清肠化腻?

  食用甜味月饼时, 除了适量喝些淡茶, 绿茶﹑花茶, 还可以吃些新鲜蔬菜, 即可解油腻, 还可达到平衡膳食﹑合理营养的目的, 含糖分较高的可乐﹑果汁等饮料不宜同时食用, 这样会使摄入的热量更多。若是吃了太多的月饼, 可以饮用酸梅汤, 或是以山楂﹑何首乌﹑决明子等中药材来泡茶, 对于清肠颇具功效。刚开始饮用的人可能会有腹泻的症状, 若是情况严重, 就必须停止饮用。

永远不要放弃你所爱的人 - 妙宝斋 - 妙宝斋

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图片2012年06月06日 - 妙宝斋 - 妙宝斋  

图片2012年06月06日 - 妙宝斋 - 妙宝斋

                                        

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